面包机做面包的配方500克

面包机作为一款实用的厨房电器,让家庭烘焙变得更加方便。
使用面包机时,掌握烹饪方法非常重要。
下面介绍一下如何使用500g面包机制作面包。
酵母-面包制作中最重要的成分之一,酵母有助于面团发酵。
制作500克面包时,您可以服用2克活性干酵母或7克新鲜酵母。
水:水是制作面包的必备原料,大约需要190毫升的水。
面粉:制作面包所用的面粉应为筋粉,面筋含量在12%以上,这样面团松软可口。
你需要大约360克面粉。
糖和盐:适量的糖和盐可以增强风味和口感。
分别需要摄入13克糖和4克盐。
黄油:添加黄油可以使面包更甜、更松软。
发酵前需要在面团表面涂抹适量。
建议使用15克左右的无盐黄油。
配方:高筋面粉;糖盐将干酵母和水加入面包机的碗中,然后打开“面包”设置。
5分钟后,加入黄油并涂抹。
将面团揉两次开始浸渍过程;然后“发酵”程序发酵1小时跟随发酵完成后,将面团取出,排气,搓成球状。
发酵15-20分钟后,根据自己的喜好,180℃烘烤30分钟。
摘要:以上就是如何用500克面包机制作面包。
掌握了配方,香气四溢,制作松软可口的面包是一种美妙的乐趣。

面包机做面包的配方(500克配方)

面包500克机器配方详解

要制作美味的面包,需要以下材料:

主料:高筋面粉:500克纯牛奶:180克辅料:酵母(干):6克鸡蛋:1糖:60克盐:3克

制作阶段如下:

首先倒入140克牛奶以提供面团的基本液体。
接下来,打鸡蛋,然后在面粉的对角线上加入60克糖和3克盐,以增加口感和风味。
然后慢慢加入300克高筋面粉,揉成面团。
在面粉中心挖一个小洞,加入6克酵母,让面团发酵更充分。
所有材料混合均匀后,准备放入面包机中。
选择飞利浦面包机并设置相应的烹饪模式。
当面包机运行到第一次发出蜂鸣声时,加入蔓越莓干,增加一点酸味和甜味。
大约3小时22分钟后,面包就准备好了。
最后的味道是面包松软香甜,绝对值得一试。

面包机做面包的配方(500克配方)

用面包机做面包的配方(500g配方)

1、油:2汤匙(最好先有油,直接倒在搅拌轴上,然后装上搅拌轴)搅拌刀,比较省(平时用油润滑保护)

2.盐:1/3小勺

3.糖:4汤匙(如果喜欢的话甜食),一般为3汤匙

4.鸡蛋:1个(根据本地鸡蛋和外国鸡蛋的大小而定)

5.纯牛奶:105ml-110ml

6.面包粉:1大桶加2/3桶(250克)

7.面包改良剂1/5茶匙(安琪牌不含溴酸钾)

8.酵母:1茶匙

9.烧焦颜色:浅

10重量:浅(900克)

土巴兔为您免费赠送每家装修报价、1-4家家居装修在线公司、3套装修设计方案、装修规避攻略点击此链接:【