500克面包精确配方是什么?

500克面包的具体配方为:面粉300克、鸡蛋2个、牛奶1袋、酵母6.7克、糖30克、盐4克、食用油或黄油20毫升。
制作面包的具体配方如下:

1.将鸡蛋、牛奶、盐和糖倒入面包机中。

2.加入玉米粒和面粉。

3.添加酵母。

4.倒入油。

5.盖上盖子,插上电源,面包机就开始工作了。

6时间到后,打开面包机的盖子。

7.取出模具,完成。

面包制作技巧:

1.为了给面包添加更多的奶味,可以选择添加全脂奶粉来代替牛奶。

2.因为盐可以让面包更有嚼劲,所以可以在面团揉成球状后20分钟左右加盐。

3.如果室温或温度比较低,可以加入少许合适的热水来辅助发酵过程;另外,如果您选择牛奶,则可以在倒牛奶之前将杯子装满一半。
加半杯温水,因为牛奶也会抑制发酵。
此外,鸡蛋和牛奶不应该从冰箱中取出。
如果刚从冰箱中取出,请在室温下放置2天。
使用前数小时。

面包机做面包的配方(500克配方)

主要原料:

高筋面粉500克,纯牛奶180克。

辅料:

酵母6克(干)、鸡蛋1个、糖60克、盐3克。

1.加入140克牛奶。

2.在对角线的两端加入鸡蛋、糖和盐。

3.加入300克高筋面粉,最后在面粉中心扎一个小洞。
堆叠并倒入并添加6克酵母。

4.设置面包机并准备工作。

5.只需打开面包机,设置参数即可开始工作。
我正在使用飞利浦面包机,我听到第一声蜂鸣声。
蔓越莓干。

6.最终,面包用了3小时22分钟完成。

7.它又软又好吃。

面包机做面包的配方500克

面包机作为一款实用的厨房电器,对于家庭来说更加方便。
使用面包机时,掌握烹饪方法非常重要。
下面介绍一下如何使用500g面包机制作面包。
酵母-面包制作中最重要的成分之一,酵母有助于面团发酵。
制作500克面包时,您可以服用2克活性干酵母或7克新鲜酵母。
水——水是制作面包的重要原料,大约需要190毫升的水。
面粉:制作面包所用的面粉应为筋粉,面筋含量在12%以上,这样面团松软可口。
你需要大约360克面粉。
糖和盐:适量的糖和盐可以增强风味和口感。
分别需要摄入13克糖和4克盐。
黄油:添加黄油可以使面包更甜、更松软。
发酵前需要在面团表面涂抹适量。
建议使用15克左右的无盐黄油。
配方:高筋面粉;糖盐将干酵母和水加入面包机的碗中,然后打开“面包”设置。
5分钟后,加入黄油并涂抹。
将面团揉两次开始浸渍过程;然后按照“发酵”程序发酵1小时。
发酵完成后,将面团取出,排气,搓成球状。
发酵15-20分钟后,根据自己的喜好,180℃烘烤30分钟。
摘要:以上就是如何用500克面包机制作面包。
掌握了配方,香气四溢,制作松软可口的面包是一种美妙的乐趣。

500g面包机的详细配方

500g配方:1.油:2汤匙(最好先加油,直接倒在搅拌轴上,然后安装搅拌刀,这样可以节省平时的油和涂抹保护)2​​.盐:1/3茶匙3、糖:4汤匙(如果喜欢甜食的话),一般为3汤匙4、鸡蛋:1个(根据国内外鸡蛋大小而定)5、纯牛奶:105ml-110毫升6.面包粉:1大桶加2/3桶(250克)7.面包发酵剂(安琪牌不含溴酸钾。
8.酵母:1茶匙9.烧成色:浅10.重量:轻质(900克)900克配方:纯牛奶(275毫升),加热至37度左右,鸡蛋三个,盐半茶匙,色拉油(或黄油)两汤匙,四汤匙砂糖三杯半(高筋面粉)新买酵母一汤匙,新买泡打粉一汤匙,用面包机自带的勺子,用欧式面包10块,选900克,您可以烤出柔软蓬松的大面包。
味道比商店买的好。
相应地添加一些炼乳和葡萄。
750克配方:一箱纯牛奶(220毫升)加热至37度左右,一个鸡蛋和半茶匙盐,两汤匙色拉油(或黄油),两汤匙砂糖,两杯半高筋面粉、新鲜买来的酵母一茶匙用面包机自带的勺子,用11块欧式面包选750克,就能做出松软蓬松的大面包。
比商店里买的好吃。

面包配方及烘焙方法

1、配方:用高筋面粉500克,如金乡牌;牛奶200克;糖100克(可以用粗糖、细糖或盐3~4克);奶粉3茶匙(非必须,没有的话就不要加110克);淡奶油(推荐雀巢品牌,适合搅打或烹饪),如果没有,用80克牛奶代替(约50克散养鸡蛋);30克软化但未融化的黄油;安琪金酵母(面包机附带的一茶匙)。
2、面包机中加入200克牛奶。
3.将100克砂糖和3至4克盐混合。
4.加入500克高筋面粉,确保液体完全覆盖。
5.在面团的最上面一层撒上2到3汤匙奶粉,撒上2汤匙酵母。
6.选择面包机程序8,然后按开始按钮开始揉面过程。
7.启动程序后快速加入鸡蛋。
8.根据面团是干的还是湿的,逐渐加入淡奶油。
9、让面包机完成揉面程序,约20分钟后关闭,按住“开始键”结束程序。
10.将30克软化的黄油放入面包机中,再次选择程序8,按开始按钮继续揉捏20分钟,直至面包机停止揉捏。
11、将面团从面包机中取出,用“擀面”的手法,连续揉面5到10分钟,直至面团变硬。
12、将面团打磨光滑,放回面包机内桶,室温发酵40至60分钟,直至面团体积增大一倍。
但愿它不会发生。
或者,室温发酵20分钟后,可以将面团放入冰箱,发酵18小时后继续使用。
13、面团第一次发酵完成后,将面团按扁压扁,取出,分成等份,擀成圆形,室温放置10分钟进行二次醒发。
14、第二次醒发后,将面团擀成椭圆形,将长边对折3圈,再次醒发15分钟。
15、再次醒发后,将面团擀开,根据需要加入馅料(如椰子、培根等),卷起放入吐司模具中,表面轻洒水,发酵约60分钟。
吐司模具保持填充状态,直到面团达到8至9磅的高度。
16、最后发酵完成后,将模具放入预热至210度的烤箱中,用上下火烘烤。
对于Changdi烤箱,放在倒数第二层,烘烤约30至35分钟。