糖炒栗子做法

方法如下：1、栗子用清水洗净。
用刀在干净的栗子上切一个1厘米长的切口。
可以自己调节深度，但最好不要揉搓。
里面有浆。
2、再过筛，扔掉腐烂的东西，用水浸泡10分钟左右，然后取出晾干。
3.铁锅烧热，加少许盐，放入栗子，在锅里仔细翻炒，注意不要炒均匀，容易烧焦。
4、等栗子颜色逐渐变深，再加入糖。
糖的用量一般高于盐的用量。
等到栗子开了。
锅。

糖炒板栗的做法

主料：板栗500克。
辅料：盐300克，糖15克。
下面是炒栗子的步骤：1、栗子洗净，放在盘中。
2.用剪刀剪掉栗子。
您可以使用自己的方法或使用刀。
将栗子切成2厘米宽的块，一定要把皮切掉。
3、开火等锅里的水烧开，加盐翻炒2分钟左右。
4.盐受热均匀后，加入栗子，炒至栗子中的水分蒸发，盐不再粘在栗子上（约15分钟）。
5.加入糖，继续炒至糖慢慢焦糖化，变成深棕色。
6.关火，煮3-5分钟即可食用。