怎样用面包机做面包好吃

同事和孩子都说我刚做的面包很好吃。
现在我每周做两次！

6一大勺低糖酵母（注意不是扁的）

二：先将以上6种材料按照1到的顺序放入面包桶中6、选择普通面包，按启动按钮，面包机开始工作，搅拌10分钟后，按停止按钮取消本次第二次做面包（这只是让面团发酵一会儿）

三：十分钟后，选择原味面包，浅色，750g，然后按下开始按钮，正式开始制作面包

四：听到“滴滴”声后（大约半小时后），加入半勺盐，融化的黄油和各种辅料，我经常加葡萄干，枣泥和核桃，芝麻，瓜子和豆瓣酱，都很好吃。

五：一定要提前15分钟关掉电源，然后放进桶里煮15分钟，拿出来，香喷喷的面包就出炉了

冷却后，一定要放入保鲜袋中，以免皮肤干燥

美的面包机做面包的配方表

1.面包机配方（750克）：-牛奶：220毫升（最好加热到37度）-鸡蛋：1-2个（根据个人喜好调整）-盐：1克（半勺）-糖：2-6汤匙（根据个人口味增减）-面包粉：2.5杯-酵母粉：1小勺（用面包机自带的小勺，在此例如使用AngelHigh的活性干酵母）-色拉油或黄油：2勺更多食谱请点击：-【面包机面包食谱（500g）】（#）-【面包机面包食谱（900g）】(#)2.添加黄油：-第1步：将黄油放入面包机中，启动烘焙程序直至黄油融化。
3.加入面粉和其他材料：-步骤2：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖和酵母粉混合均匀，放入面包机中。
4.开始烘烤：-步骤3：在面包机上选择“普通面包”程序，设置“中度烘烤颜色”，重量为750克，启动程序第一次搅拌面食。
大约半小时后，机器会要求你第二次搅拌面食。
混合面食后，停止程序。
让面团静置约1小时，让面筋充分发挥。
如果面团太粘，请添加更多面粉。
5.烘烤最后20分钟的准备：-第4步：启动“普通面包”、“中度烘烤”和“750g”程序，继续烘烤直至面包准备好。
烘烤结束前20分钟，在面包表面涂上黄油和蛋黄。
6.完成烘烤：-第5步：面包做好后，不要急于取出，让其在面包机中自然冷却。

用面包机做面包的配料表

面包机是一个非常方便的厨房小工具，为我们提供了在家中轻松制作面包的机会。
虽然面包机的操作很简单，但是如果没有使用正确的原料，面包就会失去它的味道和营养。
以下是制作面包所需的主要原料。

1.使用机器制作面包时，最好使用面包粉或全麦面粉。
糙米粉含有更多的蛋白质，可以形成胶水，使面包更有嚼劲。
全麦面粉营养丰富，有助于维持人体健康。
酵母是烘焙面团的重要原料之一。
面包机需要使用干酵母，它比液体酵母更容易使用。
使用生酵母，味道更浓郁，但更难掌握。
糖

3。
事实上，糖在面包配方中只占很少的量。
白糖、蜂蜜和枫糖浆都是可用的糖。
盐

4。
盐的作用之一是抑制酵母的作用，从而减少因氨味而引起的过度发酵。
5.我们可以选择牛奶、水或酸奶。
牛奶可以为面包提供营养，增加面包的弹性和口感。
酸奶富含益生菌，可以改善肠道健康，但制作面包时要求热敏性，不能超过40℃。
液体可以用水代替，但面包略有不同。
6.油还是黄油

制作面包时我们可以选择使用油、植物油或黄油。
面包机应使用液体油，而黄油应先融化后再加入面粉中。
油和黄油可以为面包增添风味和质地，同时也使其更光滑、更柔软。
7.其他

除了这些主要成分外，我们还可以根据自己的口味需要添加其他成分。
例如，葡萄、果汁、坚果都是不错的选择。

通过以上的讲解，希望您了解了用面包机制作面包所需要的所有基本材料，做出美味健康的面包。

面包机做面包需要什么材料

面包机制作面包需要什么材料？

面包机制作面包需要什么材料我们知道，准备面包需要准备原材料。
不同类型的面包使用不同的原材料。
想知道制作不同类型的面包需要什么原料吗？以下是关于面包机制作面包需要哪些材料的信息！

用面包机做面包需要什么材料1

1、普通面包：鸡蛋1个，温水200毫升，奶粉2-5汤匙，盐半茶匙，糖2汤匙、黄油黄油适量，高筋面粉2杯，泡打粉2茶匙，黄油4汤匙。

2.法式面包：高筋面粉500克，细砂糖30克，鲜牛奶310克，泡打粉6克，鲜奶油60克，盐3克。

3.全麦面包：高筋面粉290克，全麦面粉290克，细砂糖75克，奶粉25克，鸡蛋1个，干酵母10克，盐10克，水350毫升,50克黄油。

4.日式面包：全脂牛奶200毫升，鸡蛋1个，盐2克，糖40克，黄油35克，高筋面粉360克，高活性酵母3克。

5.甜面包：加入适量的面粉、糖、黄油、鸡蛋和酵母，并加入适量的奶粉或牛奶，看个人喜好。

一袋纯牛奶（220毫升），加热至约37度

一个鸡蛋

半茶匙盐

色拉油（或黄油）两汤匙

砂糖两汤匙

两杯半（高筋面粉）

一小勺刚好购买酵母

使用面包机附带的勺子。

纯牛奶（275毫升）加热至约37度

三个鸡蛋

半茶匙盐

两汤匙色拉油（或黄油）

糖四汤匙

三个半杯（高筋面粉）

新酵母一小勺

一个小勺子刚购买的改良剂

使用面包机自带的勺子

用10块欧式面包，选择900克，就可以了。
结果是柔软蓬松的面包，味道比商店买的面包更好。

还可以适量添加一点炼乳和葡萄。

1.油：2汤匙（最好先把油放进去，直接倒在搅拌轴上，然后安装搅拌叶片，这样可以省去平时的润滑和油脂保护）

2.盐：1/3茶匙。

3.糖：4汤匙。
湖（如果你喜欢甜食），通常是3汤匙。
l.

4.鸡蛋：1个（根据本地和外国鸡蛋的大小而定）

5.纯牛奶：105-110毫升

6面包粉：1大桶加2/3桶（250克）

7.面包改良剂：1/5茶匙（安琪牌不含溴酸盐）钾）

8.酵母：1茶匙

9.燃烧颜色：浅

10.重量：浅（900克）

1.材料：700克面包

2.水：270毫升

3.植物油：3汤匙

4.盐：1+1/2茶匙

5.糖：2汤匙

6.面包粉：4杯5+1/2杯

7.干酵母：1+2/3茶匙、2茶匙

1.添加顺序必须与配料表中的顺序一致。

2.建议使用精炼植物油或调和油。

3.使用的程序：面包。

材料：700克面包、900克面包。

水：（45℃–50℃）270毫升、330毫升。

鸡蛋：1个、1

植物油：3汤匙，4汤匙

盐：1+1/2茶匙，2茶匙

糖：2汤匙，2+1/2汤匙

面包粉：4杯，5+1/2杯

干酵母：3茶匙，3+1/2茶匙

注：适用

做法：速食面包

面包机制作面包所需材料2

配料：面粉、糖、糖蜜、玉米淀粉、发酵粉、蛋黄粉、玉米油、盐、小苏打、生姜、肉桂、辣椒丁香。

做法：将面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、泡打粉、小苏打混合，加入适量的水，倒入面包机揉成面团。
揉面团时先低速搅拌半分钟，然后中速搅拌1分钟。

面团揉好后，高温烘烤温度约20分钟。
烘烤后立即取出即可食用。

取出面包桶，清洗干净，重新插入面包机，盖上盖子，将其放回原位。

注意：使用面包机制作面包时，请勿让儿童接触，过程中请勿随意打开盖子。

在准备面包之前，需要先将食材准备好，然后放入插头，避免增加能耗，减少面包机的使用寿命。

如果面包机长时间不使用，请将其取出再使用。
制作面包之前，请确保面包干净且工作正常。

高筋面粉、酵母（超市有卖，1元一包）、温水；其他原料如糖、盐、鸡蛋、牛奶等可根据需要添加。
个人最喜欢的口味。

1、酵母粉用少许温水（30度以上，接近体温）搅拌活化，备用。

2、将糖、奶粉、剩余的水和面包改良剂混合均匀（最好用搅拌机），然后一次一个地加入鸡蛋，搅拌均匀，形成糊状。

3.将步骤2的糊倒入面粉中，边搅拌边慢慢搅拌，倒入步骤1的酵母水。
当混合物达到70%时，加入预融化的黄油（倒入）。
碗），在微波炉中加热几十秒）并倒入几次。
每次加入黄油后，用手用力揉捏，直至吸收到面团中，然后继续。

（这一步是最繁琐也是最重要的）最后将面团揉成黄色闪亮的球状。
盖上容器并让它冲泡。
如果室温较低，可以将烤箱稍微加温。
关火，待烤箱温度达到30℃时将面团放入烤箱发酵。

4.发酵1.5-2小时后，如果面团出现大量蜂窝状孔，则放在案板上分割成面团，滚成球状，静置约30分钟，然后根据您的喜好包裹馅料。

用面包机做面包需要什么材料3

面包粉（或高筋面粉），

鸡蛋1个200毫升牛奶（各种口味）；可接受）；

3-5汤匙软糖；

1茶匙。
盐

20克黄油（黄油/黄油）

4/5茶匙。
酵母;

香蕉；速溶咖啡、奶粉、葡萄干、核桃等（可选）。

1.将室温牛奶和鸡蛋（带壳）倒入干净的面包桶中。

2.添加面粉。
（切碎1-2根香蕉或从奶粉和咖啡粉中选择一种）

3.从菜单中选择揉捏功能。
面团准备好后，静置至少30分钟。

4.将糖和盐放在面包桶的相对角上。

5.黄油融化后，倒入桶中，用刷子将剩余部分沿着桶的两侧均匀分布。

6.在面团中间挖一个洞，加入酵母。

7、选择菜单1，基础面包，面包就会微焦。

8.大约1.5小时后，您将听到蜂鸣声。
这时可以加入葡萄干、核桃（带壳）等。

9.等到面包吃完。

1.面团中的水不要加得太少。
面包面团应该比较软。
水多一点，有点粘也没关系。
揉捏后变得更光滑。
如果面团太硬，请小心。
变成烤包子啦~

2、面团只揉到膨胀阶段，一般30分钟左右。
许久。
如果面团揉死了，就不会发酵。

3.黄油必须在面筋形成后添加。
过早添加会影响面筋的形成。

4、第一次发酵要多2-2.5倍，不能少也不能太多，一定要控制程度。
第二次发酵通常会使体积增加一倍，并使其变得柔软蓬松。

5.面筋的形成和二次发酵很重要，不然不行，会变成烤包子。

6.立场也很重要烘烤温度和时间，否则会烧焦。