家庭自制面包的配方，面包机是东陵牌的，配方不多，做了一次，不太成功

我的面包机也是东菱的，每周都烤，发质很好。
给大家分享一下面包的制作方法，希望对大家有帮助。
面包桶里放入两汤匙融化的黄油（或者色拉油也可以，但不会有黄油的味道），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，就需要少50毫升左右的牛奶），180毫升。
温牛奶和两汤匙奶粉，半茶匙盐，两汤匙糖（喜欢甜食的可以多加一些），两杯半面包粉，中间挖个洞。
面粉，加入一汤匙半酵母。
天冷的时候，可以把面包机调到12档，预热一会儿，然后直接用5档烤出甜面包。
也可以用8发酵面团，发酵半个小时，然后执行上述程序。
当面包机发出蜂鸣声时即可添加您要添加​​的葡萄干或坚果。
（面团不能太硬，揉面团的时候可以用手指捏捏，应该柔软，但不粘手。
）

东菱面包机配方

制作美味面包的秘诀在于配方和技术。
如果你想轻松做出美味的面包，就需要掌握一些基本的食谱和步骤。
下面给大家介绍一下东菱面包机的配方，助您轻松做出美味的面包。

食谱

制作烤肉的基本配方包括面粉、酵母、糖、盐和水。
东菱面包机配方为：

炭：500克

酵母：5克

糖：50克

盐：5克

水：280克

操作步骤

制作烤肉的步骤包括搅拌、揉捏、发酵和烘烤。
以下是详细步骤：

混合

将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
然后，慢慢加水，同时用手或搅拌机搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
如果面粉太干，请再加一些水。
如果面团太湿，请添加更多面粉。

揉面团

将面团放在桌上，用手揉10分钟左右，直至面团变得光滑、有弹性、有光泽。
如果您使用东菱面包机，您可以将面团放入面包机中，选择揉面程序，机器会自动完成揉面过程。

发酵

将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团熟了直到体积增大一倍。
如果您使用东菱面包机，您可以将面团放入面包机中，选择发酵程序，机器会自动完成发酵过程。

烘烤

将发酵好的面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。
放置并烘烤20-30分钟，直至面包呈金黄色。
如果您使用东菱面包机，您可以将面团放入面包机中，选择烘烤程序，机器会自动完成烘烤过程。