风炉烤箱适合烤哪些制品？

一般来说，空气烤箱烤一些丹麦面包，比如牛角，也可以用来烤一些饼干，但不要烤蛋糕，因为会很干，影响口感。

平炉烤箱和风炉烤箱的区别

两种烤箱的区别如下：1、加热方式：平炉通常有上下两个加热元件，可以分别控制温度，要求上下受热均匀；风炉利用空气循环。
利用箱内加热系统加热的高温空气来烘烤食物。
只有一种温度设置，面火和底火没有区别，适合需要高温、快速烘烤的食物。
2、适用场景：平炉适合烘烤大面包、吐司、芝士蛋糕等需要均匀受热的食物；风炉烤箱适用于烘烤饼干、月饼、蛋挞等需要高温快速加热烘烤的食品，特别适合烘焙行业。

风炉可以用来烤哪些面包风炉可以用来烤什么呢

1、空气烤箱适用于烘烤蛋挞、饼干、丹麦饼、酥皮月饼、德国牛角面包等休闲糕点，有增加酥脆的作用。
2、风炉烤箱，又称热风烤箱，国外有些地方称为热风对流烤箱。
这是烘焙行业仅次于开放式烤箱的第二佳烘焙设备，因为热风炉是通过热风炉加热的。
供暖系统采用循环风机。
热风袭来。
烧烤时，空气烤箱只有一种温度，面火和底火没有区别。
空气烤箱的这一原理使其适合烘焙鸡蛋蛋糕、饼干、酥皮蛋糕。
月饼和其他糕点小吃。
效果尤为突出。
3.开放式烤箱，有时也称为层式烤箱，是最常用的烘焙设备。
其规格从每层一个托盘到每三层12个托盘和每四层16个托盘不等。
30Digital以其卓越的烘焙能力和稳定的烘焙性能获得了千万烘焙师的认可。
它可以轻松处理从蛋糕到面包的所有东西。
它还可以烘烤饼干、乳蛋饼和披萨。
非常好的表现。