用微波炉做蛋糕用什么容器啊？

用微波炉制作蛋糕时，最好使用适合微波炉使用的玻璃或瓷碗。
建议不要使用三聚氰胺或塑料容器，因为局部温度可能比较高，导致局部熔化，或者内部成分没有熔化，但因受热而逸出。

用微波炉烤蛋糕有哪些技巧？

用微波炉烘烤蛋糕是一种快速而简单的食谱，特别是对于那些没有传统烤箱或想要快速制作小蛋糕的人。
但由于微波炉的加热方式与传统烤箱不同，所以在烘焙过程中你需要了解一些特殊的技巧。
以下是在微波炉中烘烤蛋糕的一些提示和技巧：选择合适的容器：使用适用于微波炉的烘烤容器，最好是耐高温且不会释放有害物质的玻璃或陶瓷容器。
确保容器的尺寸适合微波炉，并且有足够的空间来添加蛋糕。
调整食谱：传统烤箱可能需要调整以适应微波炉的温度特性。
例如，可以减少液体成分（例如牛奶或水）的量，因为微波加热期间蒸发的水较少。
您还可以增加发酵粉或小苏打的用量，以帮助蛋糕在微波炉中更好地膨胀。
充分混合：确保所有成分混合均匀，尤其是湿成分和干成分。
这将有助于蛋糕在微波炉中均匀发酵并避免质地不均匀。
微波炉功率设置：不同的微波炉有不同的功率，所以烹饪时间和功率需要根据具体的微波炉进行调整。
一般来说，使用中等功率进行烘焙（如600-800瓦）是一个安全的起点。
微波炉预热：虽然不建议在微波炉中预热，但有时微波炉预热几分钟有助于蛋糕烘烤均匀。
中途检查：可以在烘烤过程中暂停，用牙签或小刀插入蛋糕中心。
如果牙签拔出来是干净的，没有粘任何面糊，蛋糕就熟了。
避免过热：微波炉升温很快，蛋糕容易过热和干燥。
当看到蛋糕出现时立即停止加热，否则会太干。
冷却时间：烘烤后不要立即将蛋糕从微波炉中取出。
让它在微波炉中停留几分钟，这将有助于蛋糕完成最后的准备过程。
防止塌陷：-防止蛋糕在冷却时塌陷为了防止这种情况，您可以在蛋糕上打几个小孔以释放新鲜空气或用冷纸覆盖蛋糕。
实验和调整：由于每台微波炉的特性都不同，因此可能需要进行一些实验才能找到最佳的烘烤时间和功率设置。
记录每次烘焙的结果，以便下次进行调整。
一般来说，用微波炉烘烤蛋糕需要一些尝试和错误，但一旦掌握了正确的技术，您就可以立即制作出美味的蛋糕。
请记住安全使用微波炉，以免被烫伤并享受烘烤的乐趣。