家用面包机做面包的方法

1、材料：专用面包粉、纯牛奶、植物油或天然黄油、泡打粉、鸡蛋、盐、糖。
壮观配方：220ml盒装纯牛奶（加热至37度）；油（或黄油）。
2、做法：先将黄油放入面包机中，开始烘烤，直至黄油融化。
接下来将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母混合均匀，放入面包机中。
3.搅拌面条，停止半小时。
让面团静置约1小时，让面筋充分发挥。
4、启动面包机“普通面包”按钮，选择“中型”，750克重量，进入面包制作过程，直至面包做好。
烹饪结束前20分钟，可以将黄油和蛋黄涂在面包表面。
5、做好的面包不要急于取出。
这里你会发现面包片很硬，油还没有被吸收。
冷却后，会非常诱人。

如何做面包快

1.你需要一台全自动面包机，任何品牌都可以。
那么你需要一袋专门用来做面包的高筋面粉。
有的还用来做馒头、面条。
购买面粉时一定要看两点：一是是否用于做面包，二是是否高筋。
2、如果厨房没有专用电子秤，则取280克面粉。
您可以使用带有标准刻度的毫升杯。
280克大约是500毫升。
使用100毫升刻纹量杯，大约是4杯天然平满杯面粉加上半杯多一点的天然面粉。
最好使用厨房专用的电子秤，精确到0.1克。
一个100毫升的量杯，自然平放时，重量约为57克。
3、将自动面包机调整到可以用来做面包的状态（不好一概而论，因为不同的面包机可能会有所不同，只要按照面包机的说明调整到可以使用的状态即可启动做面包）。
然后将面粉倒入面包机的桶中。
中间必须高于四个边。
就是说，尽量从中间倒面粉，堆起来，中间有顶。
4、用毫升刻度杯盛210毫升水，室内温度高于25摄氏度时，保持水温在5摄氏度左右。
也就是说，水的温度应该像冷冻水一样。
而且水必须是软水。
不可能是硬水。
最好的是纯净水和矿泉水。
将水从四面八方倒入一圈。
不要从中间倒。
影响混合和面团混合。
5.加入1/2汤匙砂糖，可以是白糖，也可以是红糖。
但它只能是像砂糖这样的细颗粒。
不应是大的、硬的或粗的颗粒，难以揉捏和搅拌。
1/2汤匙。
它是厨房中专门用于糕点制作的标准测量工具。
可以网上购买，有的面包机随机发货。
标准的勺子通常有三行。
中间的线是1/2线。
只需填写这一行即可。
将糖均匀地撒在两侧。
再加入10克黄油。
直接把它放进面粉里就可以了。
6.完成以上所有操作后，将桶放入面包机中，合上盖子，然后将1/2茶匙干发酵粉倒入放置发酵粉的盒子中。
（自动面包机都是自动发酵的，只需要把泡打粉放入相应的盒子里即可）。
如果要添加葡萄干或者其他东西，可以将相应的葡萄干或者坚果放入相应的干果盒中，不过还需要将坚果压碎，让颗粒变小。
不然的话，真的做不到。
最后，将速食面包放置2小时。
等待热腾腾、香喷喷、营养健康的面包出炉。