烘焙时用哪种温度计最合适

一般来说，专业糕点师使用的温度计有三种。
1烤箱温度计：这是一个挂在烤箱中用来确认温度的温度计。
无论是家用烤箱还是专业烤箱，温度都可能不稳定。
无论什么品牌、什么型号，都不能盲目相信烤箱的温度显示。
您需要有一个单独的烤箱温度计来确认温度。
2.电子探针温度计：这种类型的温度计通常用于制作巧克力。
没有温度计就无法调节温度。
有时用于烘烤面包，但大多数厨师不选择这种温度计，因为它判断读数也很慢。
3、液体温度计：用于煮糖、炒菜。
许多食谱对糖水的温度都有严格的要求。
例如，意大利酥皮需要糖水在118-120°C煮沸，才能形成软球。
初学者可以舀一些糖，用温度计测试来判断。
这种温度计的特点是较长，背面配有挂钩，可以挂在锅边。

烤箱温度计哪个牌子准

我认为哪种温度计更准确，当它们出来时，他们做了一些测试，所有这些在批准之前都更准确，所以基本上经过认证的更准确。
的

烤箱温度计大家都选哪个牌子的？哪个品牌烤箱温度计好

温度计由Telford制造，专门制造各种烤箱温度计