如何用面包机做全麦面包

面包机版快速全麦面包面包机版快速全麦面包图示11、将除酵母外的所有材料倒入面包桶中，启动正常面包程序，自动开始煮面团。
煮20分钟后，这时候面团就成型了，关掉程序，在面团上挖一个小洞，放入酵母。
再次启动正常的面包程序，整个过程需要2小时50分钟，这个时候你什么也做不了，等待面包机为你完成所有的过程吧~图解如何用旧的快速准备小麦面包22版面包机。
煮沸程序结束后，开始静态发酵（一切自动滴水），可以检查发酵效果，桶膨胀高一点就好了，说明发酵完成了，面包会很松软，就像商业面包一样！说明如何使用面包机版本33快速准备全麦面包。
看到还剩20分钟时，打开盖子，刷上蜂蜜，让成品更好看。
也可以用蛋黄，这是面包机的最佳版本。
图解如何使用55版面包机快速制作小麦面包，味道好极了！！全家人3-4天的早餐就这样了，绝对健康的甜麦面包！

做面包可以不放糖吗？

不加糖也能烤面包：芝麻无糖全麦面包的制作方法

材料：木糖醇35克、高筋面粉100克、全麦面粉200克、燕麦片30克、黑麦粉10克芝麻、鸡蛋1个、牛奶180毫升（水）、酵母1/3茶匙、牛油2汤匙、盐1/3茶匙、奶粉20克。

准备步骤：在底部加入牛奶或水、鸡蛋、盐、木糖醇和黄油，盖上面粉、黑芝麻、燕麦片和奶粉，挖一个洞在中间。
将酵母添加到小孔中。

面包机选择粗面包选项，重量700克，颜色浅（如果没有粗面包选项，选择普通面包或甜面包）。
。
程序结束前十分钟，趁热取出（这样会使稠度更软），倒出放在硅胶垫上冷却。

小贴士

180毫升牛奶是不加水的。
由于添加了燕麦片，所以需要添加更多的牛奶。
如果准备时不添加燕麦片，只需添加170毫升液体即可。

面包提前十分钟取出，不仅味道鲜美松软，而且更容易倒出脱模。

小贴士：制作软面包或甜面包时，需要加糖。
如果不加糖，面团会发酵缓慢或者稠度不够细腻。
但如果做无糖、无油、有嚼劲的欧式卷，就不需要加糖了。

面包加糖的作用：1、糖可以改善面包的口感，增加甜味。
2.使面包松软、嫩滑、有光泽。
3、影响面包烘烤过程中的发酵变化。
通过适当添加糖，酵母可以释放二氧化碳，让面团更好地发酵。
4、具有保湿作用，可以防止面包在高温烘烤时水分流失。

怎么用家用面包机做全麦面包？

使用面包机制作全麦面包真的很省事。
最近我每天都在尝试新面包，烤了很多全麦面包。
现在很受欢迎，而且吃起来很健康。
全麦面粉含有丰富的纤维、矿物质、B族维生素、微量元素等营养成分，特别是纤维含量丰富，对血糖、血脂有一定的好处。
我烤全麦面包时一般用金香全麦面粉。
烤出来的全麦面包具有浓郁的麦香，香浓可口，有嚼劲，饱腹，还可以作为减肥餐。
材料：全麦面粉270克，鸡蛋1个，牛奶160克（纯牛奶也可以），盐2克，酵母3克。
做法1.将所有材料加入和面机中，揉成面团。
2.将面团放入碗中，盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大，约2小时。
用手指在上面戳一个洞。
如果它不收缩或塌陷，就完成了。
3、取出面团，根据烤盘大小分成8等份。
4.擀成椭圆形，上面撒些燕麦，沾点全麦粉帮助定型，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
5.将其放在烤盘上。
如果不是不粘烤盘，记得垫上硅胶纸。
6.放入预热好的烤箱，160°C烤30分钟即可。
烘烤直到您对颜色满意为止。
最后几分钟注意颜色，确保不会烤过头！请采纳！请采纳！请采纳！

一个初学者的全麦面包（无糖无油）怎么做

所需原材料：

1.主要原料：全麦面包粉250克，水170克，酵母4克。

2.辅料：盐4克。

第1步：将盐融化到水中。

第二步：加入面粉，并在面粉上放上酵母。

第三步：将桶放入面包机中并固定，选择和面程序，需要48分钟。

第四步：程序结束后，取出面团。

第五步：将面团分成两等份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

第六步：取一张发酵好的面团，用手压扁成椭圆形。

第七步：从上到下滚动并按压。

第8步：擀成橄榄形。

第九步：将它们卷起来放在烤盘上。

第十步：放入烤箱，选择发酵设置，将时间设置为30分钟或35分钟。

第十一步：发酵完毕，取出，撒上面粉，用刀切出图案。

第12步：放入烤箱，上管170度，下管180度，烤18分钟。

第十三步：观察中间的烘烤状态。

第14步：烤好后，取出放凉。

第十五步：成品图如下。