咖啡粉研磨粗细对应咖啡

当您购买新鲜的咖啡豆并使用手动或自动研磨机将其研磨成咖啡粉时,您需要知道研磨咖啡的不同厚度会影响咖啡的最终味道。
以下是粗、中、细咖啡粉等级所使用的不同技术和烘焙方法。
第一个是最粗的法压壶/西式壶研磨级别。
如果你想用这种类型的壶煮咖啡,咖啡渣应该比生奶油稍粗,以获得最佳效果。
这种咖啡粉将以超级冲泡方式进行更长的浸泡时间,以充分提取咖啡豆的风味。
这就是为什么这款咖啡具有浓郁而顺滑的味道。
接下来是中等浓度的滴漏咖啡。
这些类型的咖啡机通常使用V60或Kafka型滤纸,其研磨程度比FrenchPress稍细。
适当的研磨会产生淡味和微酸的咖啡,让咖啡豆的味道散发出来。
一般来说,滴滤咖啡的研磨咖啡粉的大小应该与砂糖的厚度大致相同。
最后是最顺滑的浓缩咖啡/浓缩咖啡。
它需要比滴滤咖啡更细的研磨。
这种粗糙度用于蒸汽壶或移动式咖啡机。
最好的咖啡渣能发挥出100多种风味化合物的作用,带来辛辣和更极致的味道。
如果你喝一杯好的浓缩咖啡,你必须体验到深度和复杂性。
简而言之,有很多不同级别的研磨咖啡可供选择,具体取决于您喜欢的咖啡类型。
使用正确的研磨将增强咖啡的风味和口感,并为您带来最受欢迎的咖啡体验。

前些日子买了个意式咖啡机,在家煮咖啡喝。这段日子开始发现煮出来的咖啡里有很多咖啡粉的细末。什么原因

面团太细了。
面团的厚度是第三种。
浓缩咖啡机适合粗细适中的咖啡粉,即一半以上的咖啡粉能通过0.355mm的筛子,不能通过0.71mm的筛子。
在家里只能凭感觉,只要比板蓝根颗粒小就行。