咖啡店所需要的设备

想开一家小型咖啡店，如何选择咖啡机？是全自动咖啡机还是半自动咖啡机？事实上，我很快就想开一家店，而咖啡机是所有工具中最重要的。
咖啡机的类型和质量不仅与个人喜好有关，还与店面的位置、环境以及目标顾客的类型和口味有关。
咖啡店需要三种常见的咖啡机。
咖啡厅电控主要捕捉无线网络摄像机目前的经营状况。
您在寻找全自动或半自动咖啡机吗？我想开一家小咖啡馆。
如何选择咖啡机？是全自动咖啡机还是半自动咖啡机？事实上，我很快就想开一家店，而咖啡机是所有工具中最重要的。
咖啡机的类型和质量不仅与个人喜好有关，还与店面的位置、环境以及目标顾客的类型和口味有关。
三种常见的咖啡机。
自动咖啡机：自动咖啡机只需轻轻一按即可制作一杯咖啡，无需手动研磨、搅拌或倒牛奶。
目前，他是瑞幸咖啡的代表。
2、半自动咖啡机：牛奶需要手动煮沸。
咖啡豆直接储存在咖啡机中，一键即可制作浓缩咖啡。
最后，牛奶需要代表星巴克用手倒。
3.全手工咖啡：为了提取咖啡液，必须手工研磨咖啡渣，并需要额外的研磨机。
如今，所有手工咖啡主要是在独立咖啡馆生产。
三者的区别：浓缩咖啡、煮咖啡、倒牛奶都是由机器或手工完成。
这不是一个“产品第一”的时代，而是一个“客户第一”的时代选择什么类型的咖啡机并不是根据个人喜好，而是在地点选定之后，目标客户的类型和选择，以及咖啡机持续维护的质量和配件的成本。
相比产品，客户更关心体验和情感。
1、目标顾客群的类型和偏好这方面我们可以向星巴克学习。
星巴克主要注重“第三领域”（社交行为），所以在店内店内出售的咖啡大多是半自动咖啡机制作的，平均咖啡速度为35秒。
这样做的目的是为了保证速度，让消费者更多地感受到店内的环境和咖啡文化，从而带动更多的消费。
如果星巴克使用全手动咖啡机，制作一杯咖啡，从研磨、萃取、蒸奶、拉花到最后完成，通常需要2分钟以上的时间。
星巴克门店平均备有200多杯太阳米咖啡，这无疑会让顾客等待的时间更长。
作为一家商业咖啡馆，它的速度是超前的。
所以首先你需要决定你的店有什么类型的业务，估计每天的杯子大小和店里的人数，并决定你需要什么类型的咖啡机。
如果你在人多的大型商场，预计每天喝200杯以上，而店里只有2-3人，工作时间为12小时，还是建议使用“数量和质量”半自动咖啡作为销售点；如果店里有2-3人，工作时间为8小时，建议使用以“品质差”为卖点的全手动咖啡机。
2、备件的质量和成本几年前，我在培训时遇到了一位学员。
我自己开咖啡馆，因为家里比较有钱，所以用的设备都是进口的。
在国内，某品牌咖啡机属首创，售价达到数十万。
店里的咖啡销量不是特别好，使用频率也不是很高。
大约半年后，咖啡机开始工作。
售后厂家也很负责，总是当天就上门维修，但令人担忧的是厂家维修人员素质很差。
据悉，这台机器是中国使用的第一台咖啡机，制造商只代表这个品牌，但当然没有人专门负责这台咖啡机的维修和保养。
于是，他的咖啡机就成了首发，成为厂家售后人员“练手”的机器。
几乎总是，当无法修复时，零件非常昂贵，需要进口，有时需要3个月以上。
所以当你购买咖啡机的时候，无论你拥有什么类型的咖啡机，你都应该看看咖啡机的市场成熟度和售后维护成熟度。
不要考虑提前品尝它。
毕竟，咖啡机就是一个垃圾桶。
一年后，一些小问题开始出现。
如今，在星巴克、Lukin、Costa为三大支柱的咖啡市场，独立咖啡店不能跟风模仿，而是要创造自己的“差异化”。
这种差异不是在质量上，而是在真正能区别于商业连锁咖啡馆的东西上，比如设计、环境、口味、产品等。
三款咖啡机都是市场上比较成熟的产品，品质相差不大。
无论你使用哪种咖啡机，如果使用过多都会出现问题。
不过，建议使用全手动咖啡机。
虽然煮的速度慢，但做出来的咖啡却更香醇。
更重要的是，你可以制作拉花艺术，这也与大型商业连锁咖啡馆“不同”。

瑞幸的故事更新了，自助咖啡机“瑞即购”

瑞幸咖啡新延伸：自助咖啡机“瑞幸狗”来了

自5月份推出以来，瑞幸咖啡正加速进军一个新领域——“瑞幸咖啡”。
瑞吉购”自助咖啡机项目。
这款新设备将逐步安装在公共区域建设办公大堂、企业内部和学校，为用户带来全新的咖啡体验。
通过手机应用程序，用户可以轻松关闭最近的咖啡机，获取集合码，下订单，并在30秒内享受现煮的咖啡。

据内部信息显示，“瑞幸咖啡”是瑞幸咖啡的战略重点。
设备成本分析正在进行中，预计近期将在部分地区进行试点。
这一新动向并非偶然，创始人钱治亚旗下还有“瑞幸咖啡”、“LUCKINCOFFEE”等一系列品牌。

其角色咖啡市场的新挑战与机遇

对于国内咖啡市场来说，瑞幸的进入意味着更大的竞争压力。
咖啡领域虽然划分，但尚未饱和。
现在，阿拉团队咖啡、友饮咖啡、莱贝咖啡等品牌已经取代了这一位置。
借助移动互联网，自助咖啡机吸引了数十万人。
然而，瑞幸的头部力量和大数据利益意味着咖啡市场将开始新一轮的竞争，让人担心他是否会利用头部力量来撼动市场格局。

资本新风，旧市场创新

自助场引擎的巨大潜力吸引了众多开发者。
例如，点菜咖啡吧在2015年就获得了天使投资，而瑞幸又饮咖啡、来贝咖啡等竞争对手则凭借先发优势，已经在国内众多重点企业中站稳了脚跟。
凭借庞大的用户基础和新零售策略，瑞幸在选点上有了可靠数据的支持，并计划在公共区域投放，以补充供应覆盖范围的不足，降低运营成本，吸引更多顾客。

经济考量及回报分析

与传统门店相比，自助咖啡机大幅降低成本。
瑞幸的设备租赁服务降低了人工成本，大大缩短了投资回收期。
业内人士表示，投资成本低，回报高。
理想情况下，机器几个月即可收回成本。
Luckin对于Luckin来说，一个地方卖15杯就能保证每天盈利。

技术和挑战齐头并进

尽管自助服务模式可以轻松扩展，但设备范围内操作的品味和稳定性问题也不能完全忽视。
在一些主要业务领域，咖啡机的服务回报很快，但在竞争激烈的领域，它们可能会面临亏损的风险。
而“瑞吉购”为消费者提供了一种快捷、实惠的获取咖啡的方式，提高了咖啡消费的便利性。

在“瑞幸狗”这个品类中，瑞幸咖啡上市后讲述了一个新的故事。
瑞幸咖啡如何以服务书写咖啡机市场新篇章，让我们拭目以待。

瑞幸咖啡和星巴克咖啡哪个咖啡机贵

1、由于星巴克咖啡比较贵，所以推测使用的咖啡机也可能相对比较贵。
2.星巴克成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，以道德采购和烘焙高品质阿拉比卡咖啡而闻名。
3.瑞幸咖啡或Luckyincoffee总部位于厦门，是中国最大的连锁咖啡品牌之一。