面包机做面包配方面包机做面包有哪些配方

1、面包机面包配方：制作意大利乡村面包需要高筋面粉1000克，盐25克，干酵母30克，改良15克，橄榄油30克，800克左右。
水。
2、面包机面包配方准备犹太面包：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，白糖30克，改良10克，麦芽10克粉末。
3、全麦犹太面包：高筋面包粉650克，全麦面粉350克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，白糖30克，改良剂10克；和10克麦芽粉。
4、黄金玉米面包：专用面包粉5000克，黄金玉米预拌粉1400克，鲜酵母250克，水3700克，面包软化剂45克，人造黄油130克，盐115克。
、榛子仁1200克、葵花子600克、葡萄干1200克。
5、黄豆面包：专用面包粉4000克，盐90克，即发干酵母60克，改良25克，水2200克，预拌黄豆粉2250克。
6、豆沙馅面包：高筋面粉2100克，即发干酵母45克，面包改良剂20克，白糖150克，水1300克，红豆2500克，白糖2500克。
盐少许，水适量。

面包机做面包很难吃吗？你认为是哪些原因？

用面包机做面包很难吗？您认为原因是什么？

面包机做出来的面包还不错一般情况下，如果面包不好，多半是发酵不理想造成的。
制作面包需要面粉、糖、酵母、油、鸡蛋和牛奶（或水）。
这里给大家分享一个我在家用了6年多的面包配方，由高筋面粉300克，红糖粉50克，高糖酵母5克，鸡蛋1个组成。
、温水145克（牛奶150克）、玉米、油15克、葡萄干50克。
葡萄干的量与糖的量相等。
不宜过多，以免影响面团发酵。

从孩子上幼儿园开始，龙宝就买了一台面包机，为孩子制作健康无添加剂的面包。
其实用面包机做面包并不难，对于我们这些不想用额外配料来做面包的人来说，只要选择两种配料就可以做出松软蓬松的面包。
下面，龙宝就对这两种材料进行详细分析。

另外，白糖是面团发酵的营养物质，不能用木糖醇代替，或者可以随意减少糖分，因为这样会影响发酵。
太多无糖面包而忽略了糖帮助面团发酵的原理。

第二种成分是面粉，一般是按照蛋白质来分类的，如图中一栏，每100克含蛋白质12克以上，适合做面包有朋友说用普通面粉也可以做出来，但是每个人对于制作成功面包的标准不同，当面包做出来像蛋糕时，大多是因为面粉中蛋白质含量不够。
当然面粉的蛋白质含量太高也不好，有的面粉蛋白质含量达到15克左右，这可能是由于添加了某些成分造成的。

今天文章分享的面包照片是龙宝用面包机做的。
制作面包需要精确的测量，所以最好有一个电子厨房秤，而不仅仅是使用量杯。

这是龙包家常做的黑糖谷物面包，添加了坚果、燕麦和干果。
孩子们很喜欢吃它。
也可以添加其他自己喜欢的配料，但数量不要超过50克。

失去了，面包就不会变得又干又硬。
如果一次做的太多，2天内吃不完，可以将面包放入冰箱冷冻回温后再吃。

切面包的时候也有一些注意事项，要等面包摸起来还温热的时候再切，很容易缩成一团，给人一种面包没有煮熟的错觉。
用对了原料，量好份量，面包机就能做出香喷喷、松软可口的面包。
今天的美食就分享到这里，感谢您的阅读。

面包机做面包的配方

1、配方：筋粉1000克；25克盐30克干酵母15克改良橄榄油30克，水约800克。
2、制作方法：（1）将所有材料放入面粉搅拌机中慢速搅拌3分钟左右，然后快速搅拌9分钟左右，使面筋饱和。
(2)将混合好的面粉放入盘中，撒上灰尘发酵3小时，将600克小麦粉切块，发酵1小时。
(3)用干粉装饰表面，200℃烘烤40分钟。

面包机做面包的配方

1、配方：高筋面粉1000克，细盐25克，干酵母30克，面包改良剂15克，橄榄油30克，温水800克左右。
2.准备步骤：-(1)将所有材料倒入面包机中，先低速搅拌3分钟，然后转快速搅拌9分钟，以确保面筋完全成型。
-（2）将混合好的面团取出，放入撒有面粉的碗中进行初步发酵，大约需要3小时。
之后将面团分成600克的小块，进行第二次发酵，大约1小时。
-(3)在面团表面撒上干面粉装饰，然后放入预热至200°C的烤箱中烘烤40分钟。