电烤箱烤鱼的做法大全

1、你选择的鱼（1.5斤左右，适合三口之家）要清洗干净后切花。
2、在鱼身上撒上适量的盐、小茴香、白胡椒，腌制1小时。
如果很热，应该在冰箱里腌制。
3、腌制鱼的同时，准备好洋葱、莲藕、土豆、蘑菇、腐竹、豆腐、魔芋丝、姜、蒜、香菜、葱等食材。
4、准备一个大烤盘，将锡纸折成烤盘形状，刷上油，撒上葱姜片。
5、腌制好的鱼用水冲洗干净，用吸水纸吸干。
6.莲藕切片，土豆切丁。
7.锅中烧热油，加入蒜末、桂皮、月桂叶、八角和3汤匙豆瓣酱，炒香。
8.加入莲藕和土豆一起炒。
9、倒入切碎的魔芋、豆腐和腐竹，加入适量汤和酱油，盖上锅盖煮5分钟（不要煮过头，后面需要煮）。
10.将烤盘放入预热至200°C的电烤箱中，大火和小火煮20-25分钟。
11.取出烤鱼，加入之前炖的配菜和汤，将烤箱调至230℃上下管再煮10-15分钟。
12、香菜、葱、小米切碎备用。
13.在烤鱼上撒上香菜末和葱末即可食用。
14.拍一张照片，让这条美味的烤鱼永垂不朽。
15.这烤鱼的肉质鲜嫩，可以多吃三碗饭。

烤鱼的家常做法有哪些？

烤鱼是一道很受欢迎的家常菜，尤其是在中国西南部。
其烹制方法多种多样，可根据个人口味和当地口味进行调整。
以下是一些常见的烤鱼家庭食谱。
烤鱼和蒸鱼这是保留鱼原味的健康方法。
首先将鱼彻底清洗干净，去掉鳞和内脏，然后将鱼切入，以提高口感。
将葱、姜、蒜等调料填入鱼腹中，外面抹上适量的盐和料酒。
将鱼放在烤盘上，然后放入预热的烤箱中烘烤约20至30分钟，具体取决于鱼的大小和烤箱温度。
烤至鱼皮呈金黄色，鱼肉熟透。
麻辣烤鱼这道四川菜谱非常适合那些喜欢吃辣的人。
准备新鲜的鱼，清洗干净，用刀斜切几刀。
准备好花椒、红辣椒粉、大酱、姜、蒜等辛辣调料，均匀地铺在鱼身上，腌制一定时间，让鱼充分吸收鲜味。
将腌制好的鱼放在烤架上，放入烤箱，或烘烤、翻转、涂油，直至皮脆肉。
香草烤鱼这种西式食谱非常适合那些喜欢香草味道的人。
选择适合烧烤的鱼，例如鲈鱼或鲷鱼。
将鱼洗净后，用厨房用纸拍干，用橄榄油擦鱼，撒上海盐、胡椒和切碎的香草（例如迷迭香、百里香、欧芹等）。
将鱼放在烤盘上，预热烤箱，然后加入鱼，烘烤约20至30分钟，直至鱼熟透，具体时间取决于鱼的大小。
Mon烤鱼这款烤鱼带有清爽的柠檬味，非常适合夏天。
选择新鲜的鱼，清洗干净，用刀轻轻划几刀。
准备好柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉等调味料，将调味料混合均匀，涂在鱼身上，腌制20分钟左右。
将腌制好的鱼放在烤盘上，预热烤箱并烘烤。
中途把鱼翻过来，涂上柠檬汁，直到鱼熟透。
啤酒烤鱼这是一种独特的烤鱼方式，适合喜欢啤酒风味的人。
选择适合烧烤的鱼，彻底洗净，用刀在鱼的顶部划几道口子。
准备啤酒、盐、胡椒、葱、姜、蒜等调味料，将调味料与啤酒混合均匀，将鱼浸泡一会儿。
把鱼拿出来，放在烤盘上，预热烤箱，在鱼上涂上啤酒酱，直到鱼熟透。
以上是一些常见的家庭烤鱼方法，每种方法都有其独特的风味。
其实调味和烘烤时间可以根据个人喜好和喜好进行调整。
烤鱼时要注意控制温度，避免外面烧焦或里面过干。
此外，选择新鲜的鱼和选择合适的烧烤设备也是制作美味烤鱼的关键。