微波炉一般的功率是多少?

微波炉是指利用微波范围内的电磁波来加热物体(主要是极性分子,例如水)的家用或工业电器。
普通家用微波炉的微波功率输出在500-900W范围内,常以每50W为一个规格,如500W、550W、600W、650W、700W、750W、800W、800W、9.

扩展信息

1工作原理

如果某些物体(例如液态水)含有极性分子并且这些分子可以。
自由振动,然后可以放入微波炉中。

当这些物体置于微波传播的空间中时,在高频微波振荡的电磁场(微波炉常用2.45GHz微波)的作用下,极性分子的方向发生变化。
物体会跟随振荡电场,分子的自然电磁场发生变化并影响邻近的分子,因此分子的振动在分子之间传递,内能的增加就是加​​热材料可以被加热。

虽然非电极性分子也会因电场而产生位移极化,但这本身对内能的贡献很小。
有些食物本身就含有游离极性分子,因此可以直接用微波加热,另一些食物也可以通过水间接用微波加热,只要与水混合均匀即可。

此外,据说微波加热是分子共振的结果。
水分子的共振频率高于1THz,即内部温度上升速度快于表面温度上升速度。
例如,如果内部水分较多且表面干燥,则内部加热速度会比表面快,但并非所有微波炉食品都如此。

3使用说明

1容器和包装

(1)折叠金属在微波炉中加热时会产生电弧(蓝色火花)。
当微波使金属产生电流时,金属堆会导致电流跨越间隙并产生电弧。
例如:用铝箔制成的小球在微波炉中加热时,表面会出现火花。

(2)当微波炉中扁平金属接触炉壁时,电流会通过炉壁传回磁控管,导致磁控管熔化并造成短路。

(3)当保鲜膜和食物一起加热时,保鲜膜中的PVC会释放出盐酸和增塑剂。
如果您使用保鲜膜,应选择“不含PVC”或“可用于微波炉”的保鲜膜,并避免与食物直接接触。

2食物

(1)使用微波炉加热脂肪含量高的食物时,例如含有大量脂肪的猪肉,应在上面盖上盖子。
平底锅以防止脂肪过热将肉从肉上喷开,然后放入烤箱。

(2)不要将带壳的全蛋直接放入微波炉中烹调,因为蛋壳不透气,加热时会因内部空气压力增大而破裂。
加热荷包蛋时,应使用针、棍等。
一定要刺破蛋黄,否则高温加热会爆裂飞溅。

(3)加热液体时,避免仅用微波炉加热,以利于释放热能,避免沸腾和燃烧。
一般来说,自来水只有在加热时才会沸腾,因为它含有一些杂质,而蒸馏水一旦加热到沸点以上就不会沸腾。

(4)婴儿食品用微波炉加热要小心中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,这主要是针对他自己的。
避免因加热不均匀而造成营养成分损失,并避免过热。

(5)微波烹饪适合水分较高的食物,如粥、米、面、牛奶、蔬菜等。
脂肪含量高、水分含量低的食物,如坚果、奶酪、五花肉等,在微波炉中加热时,由于温度迅速升高,容易烧焦。

3其他

(1)注意时间限制问题。

(2)医学界禁止使用普通微波炉解冻冰冻血浆。
原因是,用普通微波炉加热时,血液制品容易因受热不均匀而出现局部过热的情况。
一旦血液温度升至40℃以上,就会发生严重的溶血性溶血,并可导致机体组织死亡,危及患者生命。
此类医疗事故并非微波加热本身造成的。

参考:百度百科-微波炉

微波炉功率怎么看如何看微波炉功率

1.微波炉的瓦数通常可以在说明书或背面的标签上找到。
微波炉的功率范围通常为500至1000瓦。
2、微波是电磁波的一种。
微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹饪腔组成。
电源为磁控管提供大约4,000伏的高压。
在电源的激励下,磁控管不断产生微波,然后通过波导系统耦合到烹饪腔中。
烹饪腔入口附近有一个旋转搅拌器。
由于搅拌器由扇形金属制成,旋转时会向各个方向反射微波,因此微波能量可以均匀分布在整个烹饪腔内。