烤鸡腿的做法

1、辅料：葱、姜、蒜、黑胡椒、红辣椒粉、料酒、酱油。
2、鸡腿放入沸水中焯一下，加少许盐捞出，至变色。
将它们放入碗中，用刀划几道口以增强风味。
3.将所有材料均匀涂抹在鸡腿上，盖上保鲜膜，放入冰箱（最好前一天晚上）腌制至少三个小时。
4.烤箱预热至220度，将鸡腿放入烤箱烤约15分钟（下面垫一个托盘，防止滴油）。
5、准备好后，就可以盛入盘中开始食用了。

烤鸡腿烤箱温度和时间

1.如果温度是250度，一般可以烤20分钟，但是如果温度是180度，建议烤的时间长一些，25分钟。
如果烤箱还能升高温度，加热到220度，烤5-10分钟。
2.鸡脚洗净。
3.切两刀。
4.加入生抽、盐、孜然，腌制五个小时。
5.烤盘上铺上锡纸，放上洋葱圈，上面放上腌制好的鸡腿。
6.用锡纸包裹。
7.放入烤箱，温度180，烤15分钟。
8.移除并完成。