美的面包机做面包的配方?

配料:高筋面粉310克,纯牛奶40克,盐185克,白糖3克,酵母50克,酵母4克,黄油30克。
表面:所需量的全蛋。
液体,所需量的磨碎的椰子。
准备工作:1、将以上所有材料和黄油放入面包机中揉面团10分钟,加入软化的黄油再次揉面团10分钟。
直至形成手套膜。
放入面包机发酵至两倍大。
3.当你戳一个洞并且它不再起皱时,发酵好的面团就准备好了。
取出面团,排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4将面团擀成长方形,一端对折,放入烤盘中。
5放入烤箱二次发酵30分钟。
发酵完成后,在面团上刷上鸡蛋液,撒上椰丝,放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟,将中间层上下加热。
上色后,用箔纸覆盖,以防止烤得太黑,从烤箱中取出箔纸,放在金属架上冷却,密封并存放。
温馨提示:每个烤箱的气质不同,所以需要了解自己的烤箱温度并进行调整!揉面时间和发酵时间仅供参考,主要取决于面团的状况。

用美的面包机怎么打面包的配方

制作450克普通面包的经验配方1、水(或牛奶):60毫升;2、鸡蛋:三个打散,放入:3、盐:小勺、半勺;4、糖:大勺、三勺半;5.油:一汤匙,两两汤匙:6.面条:两杯半:7.奶粉:一汤匙,两汤匙;8、酵母:一小勺,一又三分之二勺。
制作时,将材料按照上面的顺序放入。
将盐放入面包桶的一角,将糖放入另一角。
面粉应尽可能覆盖整个水面。
用手在面粉上扎一个小窝,加入酵母粉。
定型时选择普通面包,450g,浅色。
为了保证口感,可以提前十到十五分钟断电。
能有好的经验与大家分享是一件很快乐的事。
希望它能为更多喜欢自己做美食的人带来方便。